Zimtschnecken, Knäckebröd und mehr
Ein schwedischer Kochabend fand in der LFS Althofen statt. Organisiert wurde dieser vom International Committee der Landjugend Kärnten.
Viele leckere Köstlichkeiten gab es beim schwedischen Kochabend des „International Committees“ der Landjugend Kärnten. „Unkompliziert und einfach“, wie die schwedische Küche oft betitelt wird, war auch der schwedische Kochabend. Die Referentin Pia Jahn, die für zwei Jahre als Studentin in Schwedin lebte, hat 20 Mitgliedern der Landjugend Kärnten diese nordische Küche und Lebensweise nähergebracht.
Neben bekannten Gerichten wie Zimtschnecken und Knäckebrot wurden auch Smörgasbord (Pumpernickel mit Hering, Ei und Dill), Toast Skagen (Toastbrot mit Shrimpssalat) und Glögg (ein schwedischer Glühwein) zubereitet und natürlich auch gemeinsam verkostet.
Wir bedanken uns herzlich bei Pia und bei allen Teilnehmer:innen für den gelungenen köstlichen Abend!
Das Internationale Committee
Das IC ist eine Arbeitsgruppe der Landjugend Kärnten und wird dem Schwerpunkt „Young & International“ zugeordnet.
Das IC möchte Landjugend-Mitgliedern Möglichkeiten aufzuzeigen, international tätig zu werden, Seminare zu besuchen und fremde Kulturen kennenzulernen. Mitgliedern soll dadurch ein Blick über den Tellerrand ermöglicht werden.
Daniela Hinteregger
Fotorechte: Daniela Hinteregger
